自分で飲食店の営業を始めるには、多額の資金と勇気が必要です。

アイビーカフェでは、なりたい自分になるために、最初の一歩を踏み出そうとしている方のお手伝いをできればと願い、
業務用の設備と営業許可を備えたシェアキッチンを提供しています。

アイビーカフェのシェアキッチンに日替わりでさまざまなお店が営業されて、
アイビーカフェを利用する会員さんや、地域のみなさまにも、笑顔と交流が生まれる。
それは、私たちの望みでもあります。

自分の屋号でお店を出す。
自分で料理教室を開催する。

アイビーカフェのシェアキッチンは、チャレンジしたい方のためのスペースです。

アイビーカフェ西早稲田ブリリアシティ[シェアキッチン]

総戸数454戸の大規模マンション「BrilliaCity西早稲田」。
「アイビーカフェ西早稲田ブリリアシティ」は、約1200人が暮らす集合住宅の1階共用部のコワーキングスペースです。
そのコワーキングスペースの一角、神田川の桜並木に面する特別な場所に、シェアキッチンを用意しました。
「飲食店営業」「菓子製造業」許可を取得済みのシェアキッチンです。

特徴

大規模マンションの1階共用部

総戸数454戸、約1200人が暮らし、周辺には飲食店が少ないため、飲食店の出店を期待されています。

「飲食店営業」「菓子製造業」許可

保健所の飲食店営業、菓子製造業許可を取得済みです。
自分の屋号で営業できます。

神田川の桜並木の遊歩道

桜の名所として名高い、神田川の桜並木の遊歩道に面する、「特別な場所」に位置しています。

フロアプラン

フロアプラン

設備・備品

  • スチームコンベクションオーブン
    (DSC-022SC)

  • ガスコンロ(M-222C)

  • 縦型冷凍冷蔵庫(GRN-061PM)

  • 製氷機(DRI-45LMF)

  • 卓上対面ショーケース(KT301B3)

  • 食器洗浄機(DDW-UE4)

  • IH炊飯ジャー×2台(JKH-P18P)

  • 卓上IH調理器×2台(KZ-PH33-K)

  • スロージューサー(MJ-L600-H)

  • フードプロセッサー(DLC-102J)

  • ミキサー(TM8200)

  • ハンドミキサー(THM273-W)

  • 電気ケトル(BALMUDAK02A)

  • ナイフ、フォーク類

  • 調理道具類

  • 皿類

  • グラス類

  • かき氷機[氷削機](FM-500)

その他の備品の詳細はこちら [PDF:733KB]

料金プラン

登録費 9,990円(税込10,989) 共益費 月額料金(月額利用料+延長利用料)の15%

7 hours7時間プラン

プラン月額:9,990円/月
税込10,989円/月
月7時間利用
優先曜日固定:なし
延長料金1,200円/時間
税込1,320円/時間
最低継続期間:6ヵ月
優先予約者による優先予約期間(30日間)経過後に、空いている日時で予約可能。

16 hours16時間プラン

プラン月額:19,990円/月
税込21,989円
月16時間利用
優先曜日固定:なし
延長料金1,000円/時間
税込1,100円/時間
最低継続期間6ヵ月
優先予約者による優先予約期間(30日間)経過後に、空いている日時で予約可能。

32 hours·Weekday32時間平日プラン

プラン月額:29,990円/月
税込32,989円
月32時間利用
優先曜日固定:あり(平日)
延長料金800円/時間
税込880円/時間
最低継続期間6ヵ月
平日の毎週同じ曜日、同じ時間で優先的(30日間)に予約可能

24 hours·Weekend24時間土日夜プラン

プラン月額:29,990円/月
税込32,989円
月24時間利用
優先曜日固定:あり(土日17時以降)
延長料金1,000円/時間
税込1,100円/時間
最低継続期間6ヵ月
土日の毎週同じ曜日、同じ時間(17時~)で優先的(30日間)に予約可能

32 hours·Weekend32時間土日昼プラン

プラン月額:39,990円/月
税込43,989円
月32時間利用
優先曜日固定:あり(土日17時まで)
延長料金1,000円/時間
税込1,100円/時間
最低継続期間6ヵ月
土日の毎週同じ曜日、同じ時間(~17時)で優先的(30日間)に予約可能
  • ※見学・面談を行った後、日程を調整の上テスト利用が可能です。(1,500円[税込1,650円]/1時間)

オプション

オープンワゴン棚 月額 サイズ
冷蔵ショーケース下部上段 ¥2,000円 (税込2,200円) W850 × D500 × H250 (mm/内寸)
冷蔵ショーケース下部下段 ¥3,000円 (税込3,300円) W850 × D500 × H360 (mm/内寸)
  • ※最低利用期間は6ヵ月です。
  • ※私物(食器、器具等)を置くことが可能です。

ご利用までの流れ

見学申し込み

見学申し込みフォームからお申し込みいただけます。

見学・面談

実際に店舗をご見学いただき、説明と面談をいたします。

入会・プラン申し込み

会員入会とプラン申し込みのお手続きをしていただきます。

利用開始

マイページからご希望の日時でご予約のうえ、ご利用開始です。

ご利用について

お申し込みにあたってはivyCafe シェアキッチンサービス利⽤規約を必ずお読みください。

ivyCafe シェアキッチンサービス利用規約 [PDF:323KB]

会員制ご利用にはアイビーカフェのシェアキッチン会員にご登録いただきます。
利用時間料金プランの時間に満たない場合でも、利用時間の繰り越しや料金の返金はいたしません。
利用資格食品衛生責任者講習を受講していただきます。
保険賠償責任保険にご加入いただきます。
廃棄物ゴミなどの廃棄物は全てお持ち帰りいただきます。
準備・清掃準備、片付け、清掃は、全て利用時間内に含みます。
屋号ご登録の会社名・団体名・屋号以外での販売はできません。
重飲食臭いや煙が強い重飲食にあたるような調理は、ご利用をお断りします。
その他詳細はシェアキッチンサービス利用規約をご確認ください。

施設概要

交通:
東京メトロ副都心線 「雑司が谷」駅 徒歩7分
東京メトロ東西線 「高田馬場」駅 徒歩12分
山手線 「高田馬場」駅 徒歩14分
都電荒川線 「面影橋」駅 徒歩1分
東京地下鉄副都心線「西早稲田」駅徒歩10分
東京地下鉄東西線「早稲田」駅徒歩14分
所在地:
東京都豊島区高田1丁目18-6
利用可能時間:
7:00~23:00
定休日:
不定休(会員サイトでご案内)
広さ:
約27m2
席数:
12席

メンバー

Café BOUDOIR カフェブドワール

Website

毎週土曜日12時Open。お子様に優しい味や、大人時間を大切にする本格スイーツを提供しています。
イギリス仕込みのスコーンとフランスで学んだマドレーヌなどの焼き菓子を中心に、沢山のレシピから毎週新しい味をご紹介。
銀座カフェーパウリスタのコーヒーとお出ししています。テイクアウトも大歓迎です。お待ちしています。

yumi's BAGEL

Website

☆食べるとなんだか「元気になる」「ココロがほっこり」する。
☆不思議なんだけど「また、あれ食べたい」
そんな癒しのベーグルを全国にお届けします。
ベーグルはグルテンフリーで無添加。バターや卵も使わないアレルゲンフリーです。
天然酵母でもっちり&ふんわりなベーグルをお召し上がりください。(プレーンとチョコベーグル)

Heaven's Kitchen & Rejois

Website

卵、乳製品、小麦、白砂糖、添加物、ハチミツ不使用の植物性スイーツを提供しています。
在来種の自然栽培玄米を始め甜菜糖や未精製の植物油など、こだわりの材料を使っています。

健康や環境を意識したナチュラルなスイーツは滋味深く、玄米粉の独特の食感がクセになると好評です。
食べて元気になる、ヒトにも動物にも地球にも優しいスイーツをぜひお試し下さい。

WINE&DINE 海桜(Mio)

Website

手作りパンと体に優しいお料理の教室「さくらキッチン」と、ワインとお酒のオンラインスクール「Salon du Vin」のコラボレストラン。ワインと美味しい料理のペアリングをお楽しみください。

sakigateau

Website

タイムレスをコンセプトに、SAKIの焼菓子は主にネット販売をしています。カフェやイベント等にも積極的に出店予定です。
8年間のフランスでの滞在で得たエスプリと日本のエスプリをカジュアルに感じていただけたら幸いです。
口どけのよさ、雑味の無い素材にこだわり5感という記憶に残る菓子を丁寧に作っています。
お菓子を通して皆さまに豊かな時間が流れますように。

Cake salé Lab

Website

フランスの家庭料理、"ケークサレ"が自慢のお店です!"ケークサレ"はフランス語で、cake=ケーキ、salé=塩の意味。家庭にある野菜などを使って焼くケーキで、惣菜ケーキとも言われます。Cake salé Lab では、生地に野菜のペーストを練り込み、ほんのり素材の甘さも感じるやさしいケークサレをお召上がりいただけます。ランチにはスープも添えて。
朝ごはんはおやつにもおすすめです♪

マコマルキッチン

Website

「作る時間が無い!でも野菜もお肉もたっぷり食べたい!」そんな時に手軽に食べたくなるようなお食事を提供する【タコライス・タコスサンド専門店 まこまるキッチン】です♪
1度食べたらヤミツキになる!?郡山名物クリームボックスも大好評☆もちろんコーヒー一杯だけでも〇です。
ぜひお気軽にお立ち寄りください!
最新スケジュール等はこちら

studio dishup

Website

フードコーディネーターが仲間と一緒に立ち上げる『studio dishup』と申します。現在は、代表が主催する『キッズのためのパンとお菓子教室』がメインです。冬に合同会社を設立し、仕出しやケータリング、焼き菓子の卸をスタート予定です。小学生の子どものママである代表が、【ママが笑顔になる】をテーマに活動しています。どうぞよろしくお願いします!!

Sunny's Kitchen

Website

韓国の定番メニュー栄養満点キンパとチヂミを中心に販売しております。漬け物として辛いピクルスも販売しております。
お子様でも気軽に食べれる韓国本場の味をお楽しみください♪
ちなみに、韓国料理に興味のある方は韓国家庭料理、お餅(ペルソルギ、パラムトック、ソンピョンなど)の教室も行う予定なので、気軽に声をかけてくださると幸いです♪

おにぎり屋かわしま

Website

新宿区・西早稲田にて営業している「おにぎり屋かわしま」と申します。今回テイクアウトのみとなりますが、店舗からも近いivyCafeにて販売を致します。
福島・会津産コシヒカリ・有明産海苔・男鹿半島粗塩を使用した大きくて具がたっぷりの美味しいおにぎりを販売します!
具材は定番のおにぎりを販売予定なので、多くの方に満足してもらえればと思います。

Baking Therapy

Website

忙しい人のための『リラックスを追求した、パンづくりスタジオ』。
もちもちの生地をこねる作業に没頭したり、焼きたてのパンを味わったり。
慌ただしい日常からはなれて、五感を使った癒しの体験を味わってほしいと思いスタートしました。
メニューはどれも米粉を使った、ご自宅で再現しやすいシンプルな工程のパンです。
ぜひお問合わせください。